El indicador P2 mide el precio medio ponderado nacional pagado a los productores de leche de vaca con declaraciones en el sistema unificado de información del sector lácteo (INFOLAC) de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), en cumplimineto del Real Decreto 319/2015 y sus posteriores modificaciones..

El gráfico representa el precio medio, máximo y mínimo y las regiones en las que se pagan estos últimos. De esta forma se pretende ofrecer una información más completa que la representación exclusiva de un valor medio nacional.