Producción

Indicadores

P1. Porcentaje de variación del precio medio ponderado de la leche de vaca pagado a ganadero

Último valor publicado:
Mayo 2021

VARIACIÓN CON RESPECTO AL MES ANTERIOR: -0,30 %

VARIACIÓN CON RESPECTO AL AÑO ANTERIOR (may.21 - may20:19): 1,82 %
P2. Precio medio ponderado de la leche de vaca pagado a ganaderos

Último valor publicado:
Mayo 2021

Máximo (País Vasco) 35,4 €/100 litros
Medio: 33,5 €/100 litros
Mínimo (Galicia) 32,5 €/100 litros
P3. Distancia de precios medios ponderados de CCAA frente a PRECIO promedio FEGA

Último valor publicado:
Mayo 2021

Andalucía 0,50 €/100 litros

Asturias 1,90 €/100 litros

Cantabria -0,20 €/100 litros

Castilla-La Mancha 1,00 €/100 litros

Castilla y León 0,10 €/100 litros

Cataluña 0,20 €/100 litros

Galicia -0,80 €/100 litros

Navarra 0,30 €/100 litros
P4: Precio de leche ajustada a sólidos 7,3% (€/100 litros)

Último valor publicado:
Mayo 2021

34,99 €/100 litros

P5: Precio de leche ajustada a sólidos 7,3% para Industrias LTO en la Unión Europea

industria	precio
Dairy Crest (Davidstow) DAI	33,83 €/100 litros
Glanbia GLA	35,70 €/100 litros
Kerry Agribusiness KER	33,19 €/100 litros
Granarolo (North) GRA	39,01 €/100 litros
FrieslandCampina FRI	33,89 €/100 litros
Savencia (Basse Normandie) SAV	34,33 €/100 litros
Dairy gold DYG	35,72 €/100 litros
Valio (FI) VAL	35,80 €/100 litros
Milcobel MIL	30,38 €/100 litros
Müller(Leppersdorf) MÜL	32,60 €/100 litros
DMK DMK	31,08 €/100 litros
Arla Foods DK ARL	31,87 €/100 litros
Danone (Pas de Calais) DAN	33,15 €/100 litros
Lactalis (Pays de la Loire) LAC	33,97 €/100 litros
Sodiaal (Pas de Calais) SOD	34,48 €/100 litros

P6. Porcentaje de variación de las entregas en campo (% var. intermensual e interanual)

Último valor publicado:
Mayo 2021

VARIACIÓN CON RESPECTO AL MES ANTERIOR: 2,45 %

VARIACIÓN CON RESPECTO AL AÑO ANTERIOR (may.21 vs. may.20): 1,26 %
P7. Número de ganaderos con entregas de leche declaradas a FEGA

Último valor publicado:
Mayo 2021

11.880 productores

VARIACIÓN INTERANUAL (may.21 vs. may.20) (%): -5,64 %
P8. Cotización novilla próxima a primer parto (Máxima, frecuente y mínima) (€/novilla)

Último valor publicado:
Mayo 2021

Máximo 1.590 €/novilla

Frecuente 1.260 €/novilla

Mínimo 980 €/novilla
P9. Precio Pienso Complementario (PC) vacuno lechero (€/tonelada)

Último valor publicado:
Mayo 2021

Precio PC 292,57 €/tonelada
P10. Porcentaje de variación del coste de energía (%)

Último valor publicado:
Mayo 2021

VARIACIÓN CON RESPECTO AL MES ANTERIOR: 0,73 %

VARIACIÓN CON RESPECTO AL AÑO ANTERIOR (may.21 vs. may.20): 25,45 %
P11. Precio de la leche de vaca a nivel mundial (ajustado a sólidos 7,3%)

Último valor publicado:
Abril 2021

39,60 €/100 litros Ajustado a sólidos*

(*Energy Corrected Milk: Estandarización de leche ajustado a sólidos 7,3%)
P12. Precios medios de leche de vaca (ajustado a sólidos 7,3%) pagados a productores a nivel europeo

Último valor publicado:
Abril 2021

UE-28 35,57 €/100 litros Ajustado a sólidos

ESPAÑA 35,04 €/100 litros Ajustado a sólidos

FRANCIA 37,44 €/100 litros Ajustado a sólidos

PORTUGAL 32,33 €/100 litros Ajustado a sólidos

ALEMANIA 35,09 €/100 litros Ajustado a sólidos

PAÍSES BAJOS 33,27 €/100 litros Ajustado a sólidos

DINAMARCA 35,11 €/100 litros Ajustado a sólidos

(ECM: Energy Corrected Milk: Estandarización de leche ajustado a sólidos 7,3%)
P13. Distancia del precio medio de leche de vaca Ajustado a sólidos en España frente al indicador mundial IFCN

Último valor publicado:
Abril 2021

Distancia: -4,56 €/100 litros Ajustado a sólidos

(Ajustado a sólidos 7,3%)
P14. Precio de la leche de vaca en US y NZ (ajustado a sólidos 7,3%)

Último valor publicado:
Abril 2021

ESTADOS UNIDOS (Milk All Price) 35,60 €/100 litros Ajustado a sólidos

NUEVA ZELANDA 32,55 €/100 litros Ajustado a sólidos

ESPAÑA 35,04 €/100 litros Ajustado a sólidos
P15. Producción de leche de vaca a nivel UE. Principales competidores

Último valor publicado:
Abril 2021

UE-28 13,10 Mill. t Ajustado a sólidos

ESPAÑA 0,62 Mill. t Ajustado a sólidos

FRANCIA 2,21 Mill. t Ajustado a sólidos

PORTUGAL 0,16 Mill. t Ajustado a sólidos

ALEMANIA 2,82 Mill. t Ajustado a sólidos

PAÍSES BAJOS 1,32 Mill. t Ajustado a sólidos

DINAMARCA 0,50 Mill. t Ajustado a sólidos

(Ajustado a sólidos 7,3%)
P16. Variación de la Producción de leche de vaca a nivel EU. Principales competidores

Último valor publicado:
Abril 2021

UE-28 0,67 %

ESPAÑA 2,64 %

FRANCIA 1,68 %

PORTUGAL -0,05 %

ALEMANIA -0,17 %

PAISES BAJOS 0,78 %

DINAMARCA 0,77 %

(Ajustado a sólidos 7,3%)
P17. Producción de leche de vaca a nivel mundial (UE-28, USA, NZ)

Último valor publicado:
Abril 2021

UE-28 13,10 Mill. t Ajustado a sólidos

USA 8,84 Mill. t Ajustado a sólidos

NZ 1,78 Mill. t Ajustado a sólidos

(Ajustado a sólidos 7,3%)
P18. Precio de la alimentación a nivel mundial

Último valor publicado:
Abril 2021

27,11 €/100 kg

VARIACIÓN CON RESPECTO AL MES ANTERIOR: 4,72 %
P19. Margen sobre costes de pienso compuesto (0,3 kg pienso/kg de leche ajustada a sólidos)

Último valor publicado:
Abril 2021

Mercado Internacional: 31,20 €/100 litros de leche ajustada a sólidos

Mercado nacional: 24,94 €/100 litros de leche ajustada a sólidos

(Ajustado a sólidos 7,3%)
P20. Rentabilidad en función del margen sobre costes de pienso compuesto (0,3 kg pienso/kg de leche ajustada a sólidos)

Último valor publicado:
Abril 2021

Rentabilidad Mercado Internacional:

Rentabilidad Mercado nacional:

Alta: 23,79 %

Baja: -10,93 %

Valoración de expertos

Vie, 18/06/2021

PRIMER INFORME AÑO 2021 (ene21-jun21)

Torsten Hemme
Lukasz Wyrzykowski

Análisis de enero a mayo 2021 La pandemia COVID-19 impactó de forma diferente según las regiones. En los países desarrollados se incrementa la demanda minorista, mientras que en regiones como Asia se observa un aumento en la demanda de productos lácteos.

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