P18 Precio de la alimentación a nivel mundial - 2021

Último valor publicado:
Febrero 2021
25,88 €/100 kg
VARIACIÓN CON RESPECTO AL MES ANTERIOR: 12,80 %

Descripción del indicador:

Este indicador muestra el precio de la alimentación en el mercado internacional y está basado en el precio de la soja y maíz, en función de su utilización en un pienso compuesto básico.

¿Por qué es relevante para el sector lácteo?:

El coste alimentario es el gasto más importante en una explotación de vacuno lechero representando más del 50 % de los costes . A pesar de la característica de que los rumiantes  consumen una parte importante de su alimento en forma de forrajes ( propios o foráneos) , el montante económico de la dependencia externa de alimentos supera los ¾ partes del coste alimentarios por lo que la evolución de los mercados de materias primas tiene una alta relevancia en el resultado económico final. 

Fuente de información:

IFCN (International Farm Comparison Network)

(https://ifcndairy.org/)

 

IMF (International Monetary Fund).  Precios mensuales de soja y maíz. (http://www.imf.org/external/np/res/commod/index.aspx)

Método de cálculo:

Este indicador se calcula  a partir de la siguiente fórmula:

 

PRECIO DEL ALIMENTO (€/100 kg) =[0,3 x Precio de la soja a nivel mundial (€/100 kg)] + [0,7 x Precio del maíz a nivel mundial (€/100 kg)]  

 

VARIACIÓN INTERMENSUAL:

Partiendo de los valores mensuales de precio para un mes "m1" y para el mes siguiente "m2", se aplica la siguiente operación:

% variación mensual = [(m2-m1):m1]x100

Periodicidad de publicación:

Mensual.  La publicación de este indicador está condicionada por la publicación de los valores en las diferentes fuentes de información arriba mencionadas. La periodicidad de publicación de estos datos permite ofrecer valores del indicador con un mes de retraso con respecto al mes corriente.