Descripción del indicador:
Este indicador representa los ingresos disponibles que le quedan a una explotación después de pagar el pienso compuesto (soja y maíz).
El indicador describe apropiadamente la situación económica de las explotaciones considerando los ingresos por venta de leche y la intensidad en la alimentación. Para aquellos sistemas productivos que obtienen bajos rendimientos lecheros y tienen un uso bajo de alimentos compuestos (en kg de alimento por kg de leche), la fluctuación del margen sobre el alimento compuesto está influido prácticamente solo por la evolución de los precios de la leche. Por el contrario, sistemas productivos con un rendimiento lechero mucho más elevado y un uso mayor de alimentos compuestos están fuertemente influenciados por una combinación del precio de la leche y el de los alimentos compuestos, especialmente al estar expuestos a los precios del mercado global.