Este indicador muestra el precio medio pagado a ganaderos por leche de vaca ajustada a sólidos (Energy Corrected Milk) en dos países que son referencia en los mercados globales: Estados Unidos y Nueva Zelanda.

Leche ajustada a sólidos 7,3%  permite la comparación entre países partiendo de leches con un contenido en grasa y proteína diferente. Este método de cálculo nos permite estimar unos precios de leche con calidades distintas corrigiéndolas a una leche estándar para facilitar su comparación